Гарбуз (з перської – “віслюковий огірок”) відомий вмістом корисних вітамінів і здатністю покращувати обмінні процеси в організмі. Приправи в цьому супі сприяють доброму травленню. Страва не містить глютену крохмалю і підсоложувачів.
Коли дієта, закон, а куті хочеться…. У мене безглютенова і безцукрова дієта, а місцевий закон забороняє мак у будь-якому вигляді. Що ж робити? Куті ой як хочеться! А сьогодні щедрий вечір!
Замість пшениці – рис. Його використовують для куті в деяких регіонах України. Я брала кругленький (не довгий) і зварила так, щоб не злипався.